Frische-News Juni 2018
Beeren-Paradies
Im Juni meldet sich der Sommer mit seiner ganzen Angebotskraft. Besonders die Beeren locken jetzt mit ihren wunderbaren Aromen und Farben. Die deutsche Erdbeerernte hat Hochsaison und bietet wie jedes Jahr wunderbare Früchte mit herrlich zartem Fruchtfleisch. Profitieren Sie von unseren Qualitäten.
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Monats-Tipp: Appetit auf Beeren
Genießen Sie jetzt erntefrische Stachel-, Johannis-, Heidel- und erste Himbeeren. Die Ware kommt aus Süddeutschland sowie aus Holland, Belgien und südlichen Ländern. Erleben Sie hervorragende Qualitäten mit bestem Geschmack.
Steinobst vom Mittelmeer – profitieren Sie von Premium-Marken
Spanien und Italien schicken uns Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen. Wenn das Wetter mitspielt, ist mit einem reichen Angebot zu attraktiven Preisen zu rechnen. Unsere bekannten Premium-Marken garantieren den optischen und geschmacklichen Genuss.
Spargel, Spargel, Spargel
Die Spargelsaison bringt in der Gastronomie und dem Lebensmitteleinzelhandel attraktive Umsätze. Der deutsche Spargel darf hierzulande bis zum 21. Juni geerntet werden. Gleichzeitig kommt holländische Ware an den Markt, sodass Spargelfreunde über das Datum hinaus sich weiter bedienen können. Gastronomen profitieren von unserem frisch geschälten Spargel – so sparen sie Arbeit in der Küche.
Deutsche Erdbeeren lösen die Konkurrenz ab
Die deutsche Erdbeersaison hat Hochsaison! Hier erwarten wir hervorragende Qualitäten. Da wir aus unterschiedlichen Erzeugerregionen unsere Ware beziehen, haben wir auch eine lange Saison heimischer Früchte. Aus Belgien und Holland kommen ebenfalls Top-Qualitäten. Fragen Sie nach unseren küchenfertig geschnittenen Erdbeeren – ideal zur schnellen Weiterverarbeitung.
Melonen – die Sommerfrüchte
Mit dem Sommer kommt das breite Sortiment an Melonen. Termingerecht schicken Frankreich, Italien und Spanien ihr Angebot, sodass der Markt reichlich mit Ware versorgt sein wird. Mit freundlichen Notierungen ist zu rechnen. Kernlose Wassermelonen sind der Renner – und Verbraucherliebling! Galia-, Cantaloupe-, Honig- und Charentais-Melonen sind für die „Melonen-Genießer“ ständig vorrätig.
Saison-Tipp: Süßkirschen
Das Angebot an Süßkirschen nimmt zu. Die Notierungen werden konsumfreundlich. Hauptlieferanten sind Spanien, Italien, Frankreich und Griechenland. Deutsche Kirschen runden das Sortiment ab.
Feingemüse und Salate
Feingemüse und Salate haben jetzt ihre große Zeit – von Blattspinat über frische Bohnen, Zucchini, Artischocken und Gemüsepaprika bis hin zu bunten Salaten. Die Ware kommt aus dem Inland sowie u.a. aus Frankreich und Italien. Einzelhändler können sich mit unserem Romana und Rucola sowie Feld- und bunte Salaten profilieren.
Gurken und Tomaten – auch aus heimischem Anbau
Im Juni beherrschen holländische Gurken den Markt. Die Lieferungen aus Deutschland, Belgien und Frankreich stellen nur einen kleinen Teil des Angebots. Auch das Tomatenangebot zeichnet sich durch Vielfalt der Sorten und Herkünfte aus. Neben der Inlandsproduktion kommt Ware aus Holland, Belgien und Frankreich.
Deutsche Frühkartoffeln – Saison-Lieblinge
Anfang Juni startet Saison für deutsche Frühkartoffel. Obschon sich die Rodungsmenge eher in Grenzen hält, wird sich der Angebotsdruck verstärken, weil mit der deutschen Ware auch die südeuropäische Ernte am Markt ist.
